近期，餐飲行業(yè)食品安全問題頻發(fā)，其中除了門店加工操作行為不規(guī)范、后廚加工區(qū)衛(wèi)生狀況差等誘因，“效期管理不到位”也成為食品安全問題頻發(fā)的重要原因，一旦企業(yè)發(fā)生食品安全問題，聲譽、市場份額將遭受嚴(yán)重影響，因此提升效期管理能力，已成為當(dāng)下連鎖餐飲企業(yè)規(guī)避食安風(fēng)險亟待解決的問題。
01
入庫管理
02
效期標(biāo)簽打印
優(yōu)博訊PDA聯(lián)動打印機(jī)即可對不同的原料和商品進(jìn)行有效期標(biāo)貼的打印，省去員工記憶和填寫的工作量，員工易操作，實現(xiàn)保質(zhì)期計算零錯誤率。
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03
食品出庫
通過具有AI視覺技術(shù)的高拍儀結(jié)合優(yōu)博訊平板，自動快速掃描食品二維碼，獲取食品庫存、有效期、數(shù)量等信息，高效便捷出庫。此外，平板支持智能到期預(yù)警提醒，方便門店實施優(yōu)異先出原則，提升門店運營質(zhì)量，減少損耗。
04
庫存管理
05
報廢處理
產(chǎn)品到期后門店員工可通過優(yōu)博訊PDA進(jìn)行快速報廢操作?？偛靠梢垣@取門店打印效期次數(shù)和報廢處理頻率等數(shù)據(jù)，監(jiān)測門店效期管理的異常。
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總部統(tǒng)一管理終端設(shè)備
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